KYOBASHI - ยามาโตะ ผงมัทฉะ MATCHA Yamato ชาเขียวมัทฉะ 50 กรัม

มัทฉะ เกรดสูง จากเมืองอุจิ เกียวโต รุ่น "ยามาโตะ" มัทฉะ จากเกียวโตต่างจากที่อื่น เพราะใบชาที่อบในเตาอิฐมีกลิ่นหอมกว่า รสชาติจะมีความกลมกล่อม ตามสไตล์ชามัทฉะจากเกียวโต เนื่องจากเป็นอุจิมัทฉะแท้ มาจากโรงงาน 1 ใน 14 แห่งที่เมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ที่ถูกคัดเลือกโดยชาวญี่ปุ่นที่มีตำแหน่งอยู่ในสมาคมชาของญี่ปุ่น คัดเลือกมาให้ทาง KYOBASHI เป็นพิเศษ เป็นชาฤดูใบไม้ผลิที่เบลนด์โดยใช้สายพันธุ์ของเกียวโตหลายสายพันธุ์ คาแรกเตอร์ทางด้านรสชาติของยามาโตะคือมีความขมน้อย มีรสอุมามิ และมีรสชาติที่เต็มในทุกมิติ ที่ประเทศญี่ปุ่น จะเป็นชาระดับเริ่มต้นที่ราคาถูกที่สุดสำหรับใช้ในพิธีชงชา หรือใช้ในโอะเคโขะ หรือการฝึกซ้อมสำหรับพิธีชงชา หมายความว่า ยามาโตะ สามารถนำไปชงเป็นอุสุฉะ หรือชามัทฉะแบบบางได้ สำหรับการชงดื่มทั่วไปของคอมัทฉะในชีวิตประจำวัน หรือหากนำไปทำเครื่องดื่มประเภทลาเต้ ก็จะได้มัทฉะลาเต้ระดับพรีเมี่ยม ที่มีรสชาติมัทฉะแบบเข้มข้น เมื่อลิ้มรสแล้วได้รสชาติของชาอย่างชัดเจน หากเป็นร้านคาเฟ่ที่รับหนึ่งกิโลกรัมขึ้นไป เรามีส่วนลดให้ครับ ชามัทฉะนี้ทางโรงงานที่เกียวโตแพ็คมาให้เราจากญี่ปุ่น เรานำเข้ามาแล้วจำหน่ายในรูปแบบแพ็คเกจจากญี่ปุ่นเลย ไม่ได้นำมา repack ที่ไทยครับ บรรจุถุงซิปล็อค 50 กรัม 870 บาท เลขสารบบอาหาร/อย. 57-4-00164-6-0003 ก่อนชงมัทฉะทุกครั้ง…ควร 1. เทน้ำร้อนลงในถ้วยชา 2. นำ “ฉะเซ็น” มาตีน้ำร้อนเบาๆ 3. เทน้ำร้อนทิ้ง แล้วเช็ดภายในถ้วยให้แห้งด้วยผ้าสะอาด …หลังจากนั้น จึงค่อยตักมัทฉะใส่ลงไปในถ้วย ตามด้วยน้ำร้อน และตีให้เข้ากันด้วยฉะเซ็น ***ถ้าเป็นการชงชาแบบ Japanese Tea Ceremony จริงๆ ในแต่ละขั้นตอนจะมีท่วงท่าการปฏิบัติอ