กระเจี๊ยบผง ขนาด 1 กิโลกรัม

ดอกกระเจี๊ยบ มีลักษณะออกเป็นดอกเดี่ยว มีกลีบเลี้ยง ประมาณ 5 กลีบ มีลักษณะอวบหนา กลีบดอกนิยมนำมาต้มทำน้ำผลไม้ที่เรียกว่า น้ำกระเจี๊ยบ ให้รสเปรี้ยว ผสมน้ำตาลเล็กน้อย ดื่ม ทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำได้เป็นอย่างดี สีแดงเข้มของดอก นำมาสกัดเป็นสีผสมอาหาร เครื่องดื่ม หรือสีย้อมผ้า ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกระเจี๊ยบแดง อาทิ ซอสกระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบผง ไวน์กระเจี๊ยบ เป็นต้น นำไปชงหรือต้มน้ำร้อน เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารหวานคาว ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้ น่ารับประทาน และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้สดชื่น