RAISIN COOKIE ,SPECIAL BLEND (15.08.69) Medium Dark เมล็ดกาแฟคั่ว ,เชียงรายTHAILAND /100% Arabica

แพ็คเกจจิ้งใหม่ของกาแฟตัว DIRTY กับ RAISIN COOKIE กาแฟไทย Arabica 100% RAISIN COOKIE ,SPECIAL BLEND WASHED PROCESS 70% + ANAEROBIC NATURAL PROCESS 30% / MEDIUM DARK / แม่จันใต้ เชียงราย NOTES : COOKIE , BROWN SUGAR CHOCOLATE , RED RAISIN . เมล็ดกาแฟเกรดคุณภาพจากบ้านแม่จันใต้ เชียงราย เบลนด์พิเศษสูตร i.din ที่คิดค้นมาอย่างดี เพิ่มความซับซ้อนให้กับกาแฟ Americano และเพิ่มความนุ่มให้ Lette เหมาะสำหรับร้านกาแฟ เปิดด้วยความหอมละมุนของขนมคุกกี้สดใหม่ ตามด้วยความหวานนวลของน้ำตาลทราย ทิ้งท้ายด้วยบอดี้แบบช็อกโกแลตเข้มข้นไม่ขม แทรกความซับซ้อนของลูกเกดสีแดงทิ้งท้ายในปาก . กาแฟตัวนี้ผสมระหว่าง กาแฟจากบ้านแม่จันใต้ เชียงราย ทั้ง 2 ตัว ▪️FULLY WASHED / พิมพ์ชนก ZEEYO COFFEE PLANTATION 70% ▪️ANAEROBIC NATURAL / สินธพ SOOMIO COFFEE FARM 30% กาแฟตัวนี้ชงเป็น Americano จะได้บอดี้ซับซ้อน ทายร้อนจะหอมนุ่ม ทานเย็นจะมีความหวานซับซ้อนของผลไม้เล็กน้อย ชงผสมนมสามารถทำให้ผมนุ่มนวล ทำได้ทั้ง Espresso และ Filter . ❗❗Dirty / Latte Guide . 1️⃣ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม -แนะนำทานหลังคั่ว 5-14 วัน -เมล็ดกาแฟ 19 กรัม บดละเอียด -น้ำร้อน 95 องศา . 2️⃣ เตรียมนม -นม 100 ml. เย็นจัด -นำไปแช่ช่องแช่แข็ง 15 นาที -ถ้าอยากได้ความมัน จะเติมวิปครีมลงไป 50% ก็ได้ . 3️⃣ สกัดกาแฟกัน -สกัด Espresso shot 30 ml. ลงบนนมที่เราเตรียมไว้ โดยค่อยๆให้กาแฟไหลลงบนนม -ควรใช้แก้วที่มีผิวสัมผัสของนมกว้าง เพื่อให้เวลาดื่มได้สัมผัสทั้งกาแฟและนมพร้อมกัน --------------------