แป้งอเมริกันวาฟเฟิล (American Waffle Premixed Powder)

แป้งอเมริกันวาฟเฟิล (American Waffle Premixed Powder) รหัสสินค้า PP-02 ราคา 180 บาท       แป้งทำขนมอเมริกันวาฟเฟิล ส่วนผสมความอร่อยจากเพอเพิลพี ปกติแล้วเวลาที่เราไปตามร้านคาเฟ่ก็มักจะมีเมนูวาฟเฟิลขนมหวานที่เป็นอเมริกันวาฟเฟิล แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเมนูแป้งนุ่ม แต่วันนี้เราจะมานำเสนอแป้งสูตรเฉพาะของเพอเพิลพี ที่เป็นสูตรเฉพาะที่มีความกรอบนาน หอมอร่อย ตัวแป้งสูตรนี้สามารถอบเก็บไว้เพื่อเตรียมรอขายได้ โดยลักษณะของตัวเนื้อแป้งจะมีความกรอบนอกนุ่มใน หากอบแล้วนำมาอุ่นซ้ำ จะได้แป้งที่มีความกรอบมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม และทีเด็ดของแป้งสูตรนี้คือตัวเนื้อแป้งที่หายร้อนแล้ว จะยังคงความกรอบอยู่ได้หลายชั่วโมง และไม่เหนียว     แป้ง 1 กิโลกรัม เมื่อผสมตามส่วนผสมออกมาแล้วจะได้น้ำหนักรวมประมาณ 2 กิโลกรัม ซึ่งสามารถนำมาแบ่งทำขนมได้ประมาณ 40 ชิ้นเล็ก คิดเป็นต้นทุนราคา 5.75 บาท/ชิ้น (แป้งกิโลกรัมละ 180 บาท) สำหรับลูกค้าที่สนใจสั่งซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากและต้องการราคาส่ง กรุณาติดต่อแอดมินค่ะ วิธีการผสมแป้งทำขนมอเมริกันวาฟเฟิล เตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ 1. แป้งอเมริกันวาฟเฟิลสำเร็จรูป 1 ถุง (1 กิโลกรัม) 2. ไข่ไก่ 3 ฟอง (150 กรัม หรือ ไข่ไก่เบอร์ 3 ) 3. น้ำเปล่า 590 มิลลิลิตร 4. เนยจืดอุณหภูมิห้อง 140 กรัม วิธีทำ 1. ผสมไข่ไก่ น้ำเปล่า และเนยจืดที่อุณหภูมิห้องในชามผสม และคนให้เข้ากัน 2. เทแป้งอเมริกันวาฟเฟิลสำเร็จรูป ลงไปในส่วนผสมของเหลว ข้อ 1 และคนจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน 3. สามารถแต่งกลิ่นเพิ่มได้ตามต้องการ แนะนำใช้กลิ่นเนยนม Trick ! สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติแป้งตามต้องการได้ เช่น เพิ่มผงโกโก้ ให้เป็นแป้งรสช็อกโกแลต เพิ่มผงชาเขียว หรือสามารถแต่งสีเพิ่มให้ดูน่าทานมากยิ่