อะโวคาโดบัคคาเนียไข่ (บัคไข่) 1 กิโลกรัม 6-8 ลูก หนึบ มัน รสชาติหวานเล็กน้อย

อะโวคาโดบัคคาเนียไข่ (หรือเรียกสั้นๆ ว่า บัคไข่) คืออะโวคาโดสายพันธุ์บัคคาเนียที่มีขนาดผลเล็กจิ๋วเท่ากับไข่ไก่ โดยมีจุดเด่นคือเนื้อเหนียว หนึบ มัน และมีรสหวานเล็กน้อย ลักษณะและรสชาติ ขนาดผล: เล็กเท่าไข่ไก่หรือใหญ่กว่านิดหน่อย ต่างจากบัคคาเนียปกติทั่วไปที่มีผลขนาดใหญ่กว่า เนื้อสัมผัส: เนื้อแน่น เหนียว หนึบ ไม่ค่อยมีเส้นใย รสชาติ: มันอร่อยและมีรสหวานติดปลายลิ้นเล็กน้อย การบ่มและการเก็บรักษา วิธีดูสุก: สุกแล้วเปลือกยังคงมีสีเขียว ไม่เปลี่ยนเป็นสีอื่น ให้ใช้นิ้วกดเบ้ารอบผล ถ้าเริ่มนิ่มและคืนตัวแสดงว่าสุกพร้อมทาน ระยะเวลาบ่ม: ใช้เวลาบ่มประมาณ 4–5 วันนับจากวันที่เก็บเกี่ยวโดยวางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่โดนแดด