ขนาด 1 กิโล เม็ดสาคูแท้ 100% จากต้นสาคูธรรมชาติ | ออร์แกนิค |คัดเกรด | ของดีจากเมืองพัทลุง

- ความเป็นมา - ต้นสาคูแท้เป็นพืชตระกูลปาล์มที่ได้รับการบันทึกว่าเป็นต้นไม้อาหารที่เก่าแก่และยังเป็นพืชอาหารหลักของชาวพื้นเมืองที่อาศัยในเขตแถบศูนย์สูตร การประกอบอาหารจากต้นสาคูนั้น จะใช้แป้งที่สะสมอยู่ในลําต้นของสาคูมาดัดแปลงเป็นอาหารประเภทต่างๆ - การผลิตเม็ดแป้งสาคูแท้ - คัดเลือกต้นสาคูในจังหวัดพัทลุงที่แก่เต็มทมีอายุ 9 ปีขึ้นไปหรือแตกเขากวางแล้ว ตัดต้นสาคูให้เป็นท่อนสั้นๆ ประมาณ 1-1.5 เมตร ปอกเปลือกแข็งด้านนอกออก จะเห็นเนื้อในสาคูสีขาว นําไปขูดเนื้อสาคูให้ละเอียดเป็นผง แล้วนําไปรวมกับน้ํา กรองแยกแป้งออกมา ส่วนน้ําแป้งจะไหลลงในภาชนะที่รองรับ ทิ้งไว้จนตกตะกอนเทน้ําใสๆทิ้งไป จะได้แป้งสาคูที่เปียกชื้น ต้องนําไปผึ่งแดดจนแห้ง เก็บไว้ประกอบอาหารได้นาน #ธรรมชาติ 100%# - กากใยสูงย่อยง่าย - ปลอดกลูเตน - ปลอด GMO - ไร้สารเคมี - ไร้สารฟอกขาว - เก็บรักษาได้นาน ถึง 1 ปี วิธีการทำ ง่ายมากๆเลย ✅ส่วนประกอบ✅ สาคู 250 กรัม น้ำ 1000 ml ใบเตย 3 ใบ ข้าวโพดสุก มะพร้าวอ่อน เผือก ตามชอบ น้ำตาลทราย 400 กรัม ( ประมาณ 2 ถ้วยตวง ) กะทิ 500 ml เกลือ 1/4 ชต ✨เพิ่มความอร่อยอีกระดับ ถ้ามี✨ น้ำมะพร้าวอ่อน ใช้ต้มพร้อมน้ำก่อนใส่สาคู ✅ วิธีทำ ✅ ส่วนของน้ำกะทิ 1. กะทิสดตั้งไฟให้เดือด พร้อมใส่เกลือ กวนพอเดือด ยกลง ส่วนของสาคู 2. เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดพล่าน 3. ค่อยๆโรยแป้งสาคูลงไป ใช้ไฟอ่อน/กลาง(ห้ามเททีเดียว) พร้อมกับคน ❌อย่าหยุด ⛔️ ถ้าไม่กวนแป้งจะเป็นก้อน 4. ใส่น้ำตาล คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 3-5 นาที 5. ใส่มะพร้าวอ่อน ข้าวโพด และเครื่องอื่น ๆ ลงไปตามชอบ 6. กวนพอใกล้จะแห้ง ยกลง ✅การเก็บรักษาเม็ดสาคู✅ 1.เก็บได้นาน 10-12 เดือน 2.ห้ามแช่ตู้เย็น เก็บไว้ใน