ข้าวแคบ ลับแลอุตรดิตถ์ รสกุ้งพริก

ข้าวแคบลับแล อุตรดิตถ์ 1 มัด 5 แผ่น ข้าวแคบเมืองลับแล คือ อาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อของอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ มีลักษณะเป็นแผ่นแป้งตากแห้งคล้ายข้าวเกรียบ ทำจากแป้งข้าวเจ้าหมัก น้ำ และเกลือเป็นหลัก โดยมีเอกลักษณ์เด่นคือความเหนียว นุ่ม และมีหลากหลายรสชาติ ชาวลับแลนิยมรับประทานเป็นทั้งของว่าง ทานเล่น หรือนำไปประกอบอาหารอื่น ๆ 🍽️ วิธีรับประทานยอดนิยม ทานดิบได้ทันที: ข้าวแคบลับแลมีความเค็มและนุ่มในตัว สามารถฉีกเคี้ยวทานได้เลยโดยไม่ต้องนำไปปิ้งหรือทอด เมนูหมี่พัน: นำเส้นหมี่ลวกคลุกเคล้าเครื่องปรุงรสจัดจ้าน แล้วใช้แผ่นข้าวแคบมาห่อล้อมรอบเป็นแท่ง