สารเสริม SP ตรา UFM 100g. 1kg. สำหรับทำเค้ก และขนมอบต่างๆ

UFM SP (ตรา ยูเอฟเอ็ม) เป็นสารเสริมคุณภาพ (Emulsifier) สำหรับเบเกอรี่ ช่วยให้ส่วนผสมไข่และไขมันเข้ากันได้ดี ทำหน้าที่ช่วยตีฟองให้ขึ้นฟูเร็ว คงตัวนาน ทำให้เนื้อเค้กนุ่มละเอียด เบา และช่วยเก็บความชื้นได้ดี เนื้อเค้กไม่ยุบตัวง่าย นิยมใช้ในสปันจ์เค้ก ปุยฝ้าย และสาลี่ คุณสมบัติหลักของ UFM SP: ช่วยให้ขึ้นฟูเร็วและคงตัว: ช่วยให้ไข่และส่วนผสมอื่นๆ เกิดฟองอากาศได้ปริมาณมากและอยู่ตัวนาน ไม่ยุบตัวง่ายหลังตีเสร็จ ทำให้เนื้อเค้กเนียน นุ่มฟู และมีขนาดใหญ่ขึ้น ประหยัดเวลาและขั้นตอน: ช่วยให้สามารถใช้วิธีการผสมแบบขั้นตอนเดียว (All-in-one Method) ได้ ทำให้นุ่มฟูเร็วและลดเวลาในการตีส่วนผสม เนื้อเค้กนุ่มนาน: ช่วยให้เค้กเก็บความชื้นได้ดี ขนมมีความนุ่มชุ่มชื้นและสดใหม่ได้นานขึ้น ความคงตัวของส่วนผสม: สามารถผสมทิ้งไว้ได้นานถึง 2-3 ชั่วโมงก่อนนำเข้าอบ โดยเนื้อขนมไม่ยุบตัว ลดปริมาณไข่: ช่วยให้สามารถลดปริมาณการใช้ไข่ในสูตรได้ ✨ยินดีต้อนรับสู่ร้าน superbaker กัลปพฤกษ์✨ 📍ศูนย์รวมอุปกรณ์เบเกอรี่ เครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์ ครบวงจร มีสินค้าพร้อมจำหน่าย ทั้งปลีกและส่ง สินค้าใหม่อัพเดททันสมัย  เมื่อสั่งซื้อสามารถรอจัด1-2วันทำการ🚚