มะตูมแห้ง 1000/500/200/

วิธีทำ น้ำมะตูม ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่มะตูมแห้งลงไป ต้มประมาณ 20 นาที เพื่อให้มะตูมออกสี กลิ่น เต็มที่ก่อน ตักมะตูมแห้งออก เติมน้ำตาลทรายลงไป ความหวานปรับได้ตามชอบ คนพอน้ำตาลละลาย รอให้เดือดอีกรอบ ชิมรสชาติ ปรุงหวานให้ได้ตามชอบ จากนั้นก็กรองด้วยผ้าขาวบาง ทบผ้าขาวบางสัก 2-3 ชั้น เพื่อเวลากรองจะได้น้ำมะตูมใสๆ ค่ะ กรอกใส่ขวดแล้วแช่น้ำแข็งตามคลิปเพื่อเป็นการพลาสเจอร์ไรซ์ง่ายๆ เก็บใส่ตู้เย็นได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์