แป้งกวนไส้ ตราดาว (star) ชนิดพิเศษ 500g. สำหรับไส้ขนม และอาหารคาวหวาน

แป้งกวนไส้ ตราดาว (UFM) คือแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านกรรมวิธีดัดแปรโครงสร้าง (Modified Starch) ออกแบบมาเพื่อเป็นสารให้ความข้นหนืดและขึ้นเงาโดยเฉพาะ คุณสมบัติเด่นคือ ข้นใส อยู่ตัว ไม่คืนตัว เมื่อเย็นตัวลง คุณสมบัติหลัก: เนื้อสัมผัส: ให้เนื้อเนียนนุ่ม ข้นหนืด และมีความเงางามโปร่งใส การคืนตัว: ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ไส้ขนมจะไม่เหลวหรือแยกชั้นเมื่อนำไปแช่ตู้เย็น การทนความร้อน: ทนความร้อนได้ดี ไม่จับตัวเป็นก้อนขณะกวน ความอเนกประสงค์: ใช้ได้ทั้งเมนูเบเกอรี่ ไส้ขนมหวาน และอาหารคาว