ผงฟู ดับเบิลแอ็คชั่น ตราอิมพีเรียล 100 กรัม , 400 กรัม / กระปุก วัตถุเจือปนอาหาร

ผงฟู ดับเบิลแอ็คชั่น ตราอิมพีเรียล 100 กรัม , 400 กรัม / กระปุก  วัตถุเจือปนอาหาร ผงฟูตรา อิมพีเรียล เบเกอร์ ช้อยส์ (Imperial Baker's Choice Double Action Baking Powder) เป็นผงฟูชนิดดับเบิลแอ็กชันที่นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่หลากหลายชนิดสามารถหาซื้อได้ง่ายทั้งในร้านค้าออนไลน์และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ  คุณสมบัติและการใช้งาน ผงฟูยี่ห้อนี้เป็นชนิด "ดับเบิลแอ็กชัน" (Double Action) ซึ่งหมายความว่ามันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา 2 ครั้ง:  ครั้งแรกเมื่อผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวในอุณหภูมิห้อง ครั้งที่สองเมื่อได้รับความร้อนระหว่างการอบหรือนึ่ง คุณสมบัตินี้ช่วยให้ขนมขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มน่ารับประทาน เหมาะสำหรับขนมหลายประเภท เช่น ขนมเค้ก, แพนเค้ก, วาฟเฟิล, มัฟฟิน, ขนมปุยฝ้าย และซาลาเปา  ส่วนประกอบสำคัญได้แก่ ไดโซเดียมไดฟอสเฟต (33.9%), โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (30.8%), แคลเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต (5.2%) และส่วนประกอบอื่นๆ เช่น แป้งข้าวโพด