กาแฟหวาน MaeMon Anaerobic Slow Dry เมล็ดกาแฟคั่ว Single Origin ดอยแม่มอญ จ.เชียงราย by Nite Coffee

☕"Anaerobic Slow Dry Process" กาแฟหวาน Taste Note : Black tea, Orange, Star fruit, Sugar cane, Stonefruit สำหรับเมล็ดตัวนี้เราใช้กระบวนการตากแบบ Anaerobic Slow Dry Process ซึ่งเป็นการอัพเกรดจากตัวขายดีของเรา Maemon Slow Dry โดยเน้นการเพิ่มการหมักแบบ Anaerobic แล้วต่อด้วยระยะเวลาในการตากอย่างช้าๆ ช่วยเพิ่มความหวานและมิติของกลิ่น ส่งผลให้มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมเหมือนดื่มชา เสริมด้วยผลไม้โทนส้ม มะเฟือง After Taste ที่หวานฉ่ำ ความน่าสนใจของกาแฟหวาน กาแฟแม่มอญ จ.เชียงราย ที่ความสูง 1,250 เมตร จากระดับน้ำทะเล เอกลักษณ์ตัวเมล็ดกาแฟ ดอยแม่มอญ จะให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ให้รสเปรี้ยวคล้าย Citrus แฝงความหวานฉ่ำคล้ายผลไม้สีเหลือง บอดี้ปานกลางคงค้างบนโคนลิ้น ⛰️สำหรับตัวนี้เป็น Single Origin รวมสายพันธุ์ (Java, Typica, Bourbon, Caturra) ⚖️น้ำหนักบรรจุ : 100 กรัม / 200 กรัม / 500 กรัม (หากต้องการมากกว่านี้มีราคาส่งพิเศษสามารถทักแชทร้านได้เลยครับ) 🤎การเลือกระดับคั่ว : คั่วอ่อนกลาง เพื่อดึงความหวานในเมล็ด 🔥รอบคั่ว : กาแฟจากทางร้านเป็นคั่วใหม่ ไม่เกินระยะคลายแก๊ส โดยจะแจ้งวันคั่วจริงไว้ที่ถุงกาแฟ 🔨การบด : หากต้องการให้บดเมล็ดกาแฟ ลูกค้าสามารถบอกรายละเอียดไว้ในหมายเหตุ และเนื่องจากมีออเดอร์จำนวนมากขึ้นทางเราจึงต้องคั่วเป็นรอบๆ และมีการแพ็คซีลปิดก่อน หากต้องการบดจะมีการแกะถุงกาแฟเพื่อบดให้ครับ หมายเหตุ : เมล็ดกาแฟของเราใช้กระบวนการผลิตแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารแต่งกลิ่นใดๆ กลิ่นและรสชาติที่ระบุไว้มาจากรสดั้งเดิมของเมล็ดนั้นๆผสมผสานกับเทคนิคกระบวนการตากของเรา และสำหรับร้านค้าที่ต้องการราคาส่ง เริ่มต้นเพียง 1 กิโลกรัม สอบถามเพิ่มเติมได้ทางแชทของร้าน