SAEMIDORI | Matchapeople.bkk

SAEMIDORI  Single Cultivar Matcha : มัทฉะสายพันธุ์เดี่ยว Cultivar : Saemidori Origin : Kagoshima Taste note: Cocoa, Pistachio, Roasty scent, Slightly bitter, Heavy body SAEMIDORI Single Cultivar มัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวของ MATCHA PEOPLE จากเมือง Kagoshima ที่ให้รสคั่วและกลิ่นถั่วชัดเจน จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ดื่มมัทฉะ มัทฉะ Saemidori นี้ได้รับการบังแสง (shaded) 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว และเก็บเกี่ยวจากชาแรกของปี (First Harvest) ที่ผ่านการคั่วด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทำให้รสชาติของมัทฉะโดดเด่นด้วยกลิ่นที่หอมคั่วไฟอ่อนๆ พร้อมด้วยรสชาติ (taste note) ที่มีกลิ่นอายของโกโก้ และกลิ่นหอมถั่วพิสตาชิโอ พร้อมรสขมที่ปลายลิ้นเล็กน้อย ดังนั้น Saemidori ของเราจึงเหมาะสำหรับเมนู Latte ที่เข้มข้น หรือเมนู Clear ที่มีรสชาติคั่วชัดเจนได้เช่นกัน วิธีการเก็บรักษา (Storage) - เก็บในที่เย็น มืด และแห้ง : หลีกเลี่ยงแสง ความร้อน และความชื้น -ปิดภาชนะให้สนิทหลังใช้ทุกครั้ง - แช่ตู้เย็นอุณหภูมิ 0°C – 10°C : เพื่อป้องกันความชื้นและคงความสดของมัทฉะ หลังเปิดใช้ : ควรบริโภคภายใน 1–2 เดือน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ยังไม่เปิดใช้ : หากเก็บอย่างเหมาะสม สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน