เทมเป้เถ้าแก่ซัน ซื้อ 5 แถม 1 แบบบ่มเอง ทำตามออเดอร์ สดใหม่ทุกวัน สำหรับคนรักสุขภาพ 150 กรัม

ข้อควรปฏิบัติในการบ่มเทมเป้ (Tempeh Fermentation Guidelines) *** หากซื้อ 5 ชิ้น ทางร้านจะแถมให้ 1 ชิ้น 1.เอาถุงซิปล็อค ถุงใหญ่ออก (เก็บไว้สำหรับใส่ถุงเทมเป้ แช่ช่องฟรีซ) 2. เอาเข็มที่ใส่ในถุงซิปล็อคออกมา ทำความสะอาด อาจจะต้มน้ำร้อน หรือ เช็ดแอลกอฮอร์ 3. นำเข็มมาเจาะถุงเทมเป้ให้ห่างกันประมาณ 1 ซม. ให้ทั่วทั้งถุง 4.นำถุงเทมเป้ไปเก็บไว้ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยการวางให้นอน ไม่ซ้อนทับกัน 5 อย่าขยับถุงระหว่างบ่ม เทมเป้ต้องการความนิ่ง การขยับอาจทำให้เส้นใยราขาด ตัวราขึ้นไม่สวย 6. หลีกเลี่ยงความชื้นสูง พื้นที่บ่มต้องแห้ง สะอาด ความชื้นมาก = เสี่ยงเชื้อราอื่นปนเปื้อน 7. เปิดตรวจเฉพาะเมื่อจำเป็น ไม่ควรเปิดถุงดม หรือเปิดดูบ่อย ๆ เพราะอากาศและเชื้อโรคจากภายนอกจะเข้าไปทำให้เสียได้ 8. ควบคุมเวลาอย่างเหมาะสม เวลาบ่มทั่วไป: 24–36 ชั่วโมง หากเกินกลิ่นจะแรง หากยังไม่รับประทาน ใส่ถุงซิปล็อค(ข้อ 1 ) แช่ช่องฟรีซอยู่ได้นาน 1-2 เดือน หากอากาศเย็น อาจนาน 40–48 ชั่วโมง 9. สังเกตความพร้อม เทมเป้ที่บ่มดีต้องมี: สีขาวแน่น กลิ่นหอมถั่วอบอ่อนๆ ยกขึ้นเป็นแผ่นเดียวกันเลย กลิ่นของเทมเป้จะมีกลิ่นเฉพาะ กลิ่นเหมือนเชื้อเห็ด สามารถทานสดได้ แต่สำหรับบางท่านอาจจะไม่ชอบ แนะนำไปประกอบอาหาร อบ ทอด ผัด จะทานง่ายมากยิ่งขึ้น ข้อดีของเทมเป้ เทมเป้เป็นโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่าย ให้กรดอะมิโนครบ และเหมาะสำหรับคนต้อง การลดเนื้อสัตว์ มีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่าย อุดมด้วยโปรไบโอติกจากการหมัก ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรง หากมีความผิดปกติ ลูกค้าสามารถถ่ายรูปส่งมาให้กับทางร้านค้าได้ครับ ทางร้านยินดีเคลมสินค้านะครับ --ขอบคุณทุกการสนับสนุนทางร้านของเรามากๆครับ-