เชฟใหญ่ แป้งซอฟท์วีท 1กก
5.0ขายแล้ว 10 2
฿239
ราคาอาจเปลี่ยนแปลง ตรวจสอบราคาล่าสุดที่ Shopee
แชร์:
Foodie Bakermart
คะแนนร้าน 4.9
- แบรนด์
- NoBrand
- หมวดหมู่
- Food & Beverages › Baking Needs › Flour
- คงเหลือ
- 9 ชิ้น
รายละเอียดสินค้า
เชฟใหญ่ แป้งซอฟท์วีท 1กก
คุณสมบัติ
ซอฟท์วีท คือ แป้งโมดิฟายซ์สตาร์ทที่สุกแล้ว หมายความว่า เวลาเราเติมลงไปในส่วนผสมของขนมปัง เมื่อเจอน้ำ แป้งซอฟท์วีทจะพอง ดูดน้ำเข้าไว้ในตัว เวลาขนมปังสุก น้ำจะระเหยออกไปได้ช้ากว่าปกติ ทำให้ขนมปังยังคงความนุ่มไว้ได้นาน
สามารถใช้เป็นสารเสริมคุณภาพในขนมปัง เพื่อช่วยให้ขนมปังมีความนุ่ม ฟู และอยู่ตัว
วิธีการใช้
เติมแป้งซอฟท์วีท 1-2%ของน้ำหนักแป้ง เติมน้ำเพิ่ม 20-40กรัม ต่อแป้ง 1กก. ช่วยให้ส่วนผสมดูดน้ำได้มากขึ้น
![[แพ็ค 3] แม็กกาแรต เบคกิ้งโซดาล้างผักและผลไม้ 200 กรัม](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7r98x-lx4gxmyymsa8d2_tn.webp)
