ดอกไม้จีน (Day Lily)ดอกไม้จีนแห้ง หรือจําฉ่าย จําไฉ่ จําช่ายดอกไม้จีนแห้ง ธรรมชาติ ไม่เปรี้ยว ขนาด 100 กรัม

ดอกไม้จีนมีสรรพคุณแก้ร้อนใน บำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันโรคดีซ่าน ขับปัสสาวะ และบรรเทาริดสีดวงทวาร เกสรดอกไม้จีนมีสรรพคุณช่วยบำรุงประสาท ช่วยให้ผ่อนคลายทำให้สดชื่น และมีฤทธิ์เป็นยานอนหลับอ่อนๆ จึงช่วยให้หลับสบาย ดอกไม้จีนเป็นพืชที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก จัดได้ว่าเป็นพืชสมุนไพรจีนที่ชาวจีนมักเรียกกันว่า จำฉ่าย นั้นเรียกได้ว่าเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลเดียวกันดับต้นลิลลี่ โดยมักนิยมนำมาตากแห้ง ซึ่งก่อนนำไปใช้ประกอบอาหารรับประทานต้องนำไปแช่น้ำเสียก่อน เพื่อให้ดอกไม้จีนเกิดการพองตัวขึ้น และที่เรานำมารับประทานกันนั้นเป็นส่วนของดอกตูมจากพันธุ์เดย์ลิลลี่ โดยดอกไม้จีนนี้เรียกได้ว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น และมีคุณประโยชน์อย่างมากมายที่เหมาะสำหรับคนทุกเพศวัย ลักษณะทั่วไปของดอกไม้จีน ดอกไม้จีนนั้นจัดเป็นไม้เลื้อยที่มีใบคล้ายกับใบยาสูบ โดยมีลักษณะเป็นรูปหัวใจมีสีเหลืองแกมเขียว บริเวณปลายจะแหลม ส่วนริมขอบจะหยัก เรียกว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ชอบแสงแดดแบบรำไร และจะเจริญเติบโตได้ดีโดยเฉพาะหากเพาะปลูกแบบที่ได้รับปริมาณความชื้นและน้ำในระดับปานกลาง และในดินร่วนซุย ส่วนดอกนั้นจะเป็นสีขาวมีกลิ่นหอม โดยจะบานในช่วงเวลากลางคืน ซึ่งมักนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ รวมทั้งยังนำมาใช้ปรุงอาหารต่างๆ ได้แก่ ห่อหมก หรือผัดน้ำมันหอย ฯลฯ และสามารถนำมาขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำและเพาะเมล็ด ประโยชน์และสรรพคุณของดอกไม้จีน – ช่วยบำรุงสมองให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า ทำให้ความจำดีขึ้น และป้องกันโรคอัลไซเมอร์ หรือภาวะสมองเสื่อมได้ดี – ช่วยกระตุ้นให้ร่างกาย