รอบส่งlวันศุกร์-วันจันทร์ ขนมปังเพื่อสุขภาพ โลฟ S / M 为健康定做的酸软面包

ขนมปัง nj House Bakery คลีนยังไง? ขนมปังของเราใช้แป้งสาลีแบบไม่ฟอกสี ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่เนย ไม่ใส่นมวัว ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สารเสริม ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร สีที่ได้มาจากพืชธรรมชาติ 100% ใช้นมถั่วเหลืองออร์แกนิก ใช้น้ำมันรำข้าว ให้รสธรรมชาติ หวานน้อยปรุงรสด้วยเกลือหิมาลัยสีชมพู ใช้ยีสต์หมักเอง ยีสต์มาจากข้าวหอมใบเตยลำปางที่เราปลูกเองแบบออแกนิคค่ะ หรือเรียกว่า sourdough "ขนมปังแป้งส้มสัญชาติลำปาง" ใช้เวลาหมักกว่า 48 ชั่วโมง จึงทำให้ในกระบวนการหมักนี้เราสามารถ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของขนมปังหลือเพียง 14% ของปริมาณแป้งทั้งหมด ดีต่อลำไส้ เพราะใน ซาวโดวจ์ starter มีแบคทีเรียดีอย่าง Prebiotic ที่เป็นประโยชน์และเป็นสารอาหารสำคัญของลำไส้ใหญ่ ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย อีกทั้งยังมี Insulable Fiber หรือ กากใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ(เพราะมีเซลลูโลส) ช่วยเพิ่มกากอาหารในลำไส้ทำให้ขับถ่ายได้สะดวกอีกด้วย หัวเชื้อที่ทำให้sourdoughฟูขึ้นนั่นแหละเต็มไปด้วยแบคทีเรียชนิดดี หัวเชื้อนั้นมีพรีไบโอติกและโพรไบโอติกจำนวนมาก โพรไบโอติกไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ที่ความร้อนสูงเมื่อเรานำขนมปังเข้าเตาอบ แต่พรีไบโอติกนั้นสามารถมีชีวิตอยู่ได้ แบคทีเรียในท้องของเรานั่นแหละ ที่เป็นอาหารของพรีไบโอติกและช่วยผลิตสารอาหารให้ร่างกายของเรา ซึ่งทำให้ร่างกายเราสามารถย่อยอาหารได้ดีขึ้นค่ะ คนที่รักสุขภาพ ทานเจ มังสวิรัติ วีแกน (Vegan) สามารถทานได้ อายุขนมปัง -เก็บในอุณหภูมิปกติได้ 7 วัน (โดยไม่ถูกแสงแดดและมือสัมผัสโดยตรง) -เก็บในตู้เย็นช่องปกติได้ 15 วัน -เก็บแช่แข็งได้ 60 วัน วิธีอุ่นขนมปัง -อุ่นในไมโครเวฟ โดยนำเข้าไมโครเวฟทั้งถุงที่ร้านใส่ไว้ให้ โลฟเล็กใช้เวลาปร