สารกันเสีย Sodium Benzoate โซเดียมเบนโซเอท 100 กรัม / 500 กรัม / 1 โล สารกันบูด สำหรับอาหาร TC Chemipan

สารกันเสียสำหรับอาหาร Sodium Benzoate (โซเดียม เบนโซเอต) เป็นวัตถุกันเสียสำหรับอาหารประเภทหนึ่ง สามารถใช้ได้กับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด โดยมีหลักการทำงานคือเข้าขัดขวางการเจริญเติบโตของเชื้อรา ยีสต์ และแบคทีเรีย มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว สามารถละลายในน้ำได้ มีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ จึงใช้โซเดียมเบนโซเอต หรือสารกันบูด ใช้ในการถนอมอาหาร เพื่อให้อาหารเกิดการเน่าเสียได้นานกว่าปกติ สารกันบูดมักจะอยู่ในอาหารจำพวก น้ำอัดลม น้ำผลไม้ อาหารดอง และน้ำส้มสายชู เป็นต้น นอกจากนี้องค์การอาหารและยายังได้กำหนดระดับการบริโภคประจำวัน (ADI) สำหรับสารกันบูดที่ยอมรับได้คือ 0-5 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม ซึ่งร่างกายของเราจะไม่สะสม เพราะสามารถเผาผลาญและขับออกทางปัสสาวะภายใน 24 ชั่วโมงได้ การใส่สารกันบูดตามที่องค์การอาหารและยากำหนดนั้น สามารถมั่นใจได้ในความปลอดภัย