Pectin ADC102 (China) : เพคทิน ADC102 (จีน) 100g ผลิตจากส้ม ใช้กับแยม กัมมี่

เพคตินเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติและนิยมนำมาใช้เป็นสารก่อเจล, สารเพิ่มความข้น, และโคลง. โดยทั่วไปเพคตินจะได้มาจากเปลือก เปลือก และแกนของผลไม้บางชนิด แหล่งที่พบโดยทั่วไปของเพกติน ได้แก่แอปเปิ้ล, ส้ม มะนาว มะนาว เกรปฟรุต แครนเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่. ผงเพคตินผลไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับแยม เยลลี่ เยลลี่เหนียว น้ำผลไม้ โยเกิร์ต และไอศกรีม. นอกเหนือจากบทบาทในอาหารแล้ว เพคตินยังใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารยึดเกาะอีกด้วยการผลิตยาเม็ด