C148HC-100G Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) : ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส(Visccosty 4000 cps) 100 กรัม

C148HC Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) : ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (เฮชพีเอ็มซี) (Viscossity 4000 cps) Trade Name : Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) viscos 4000 cps Grade : Food Grade, Cosmetics Grade Aplication : Food and Cosmetics รายละเอียดสินค้า         ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส(เฮชพีเอ็มซี)Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) เป็นสารสร้างเนื้อเจล และเป็นสารเพิ่มความหนืด ชนิดไม่มีประจุ และ ทนต่อ Electrolite  Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) มีการใช้ประโยชน์ในหลายอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ยา ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง นิยมใช้สำหรับสร้างเนื้อเจล และเพิ่มความหนืดในสูตร การประยุกต์ใช้ลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง  1 . ใช้เป็นสารสำหรับการสร้างเนื้อเจล (Gelling agent) หรือสารให้ความหนืดสำหรับทำครีม โลชั่น เพื่อเป็นสารประสานเนื้อครีม (emulsifier) หรือสารเพิ่มความหนืด 2. ใช้เป็นสารสำหรับการสร้างเนื้อเจล (Gelling agent) หรือสารเพิ่มความหนืด (thickener) ผลิตภัณฑ์เซรั่ม (Serum) หรือผลิตภัณฑ์เอสเซนส์ (Essence) การประยุกต์ใช้ลงในผลิตภัณฑ์อาหาร  1. อิมัลชันอาหาร: HPMC สามารถทำหน้าที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำมันกับน้ำมีความคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ มักใช้ในน้ำสลัด ซอส และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อป้องกันการแยกชั้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัส 2. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: HPMC ใช้ในขนมอบ เช่น ขนมปัง เค้ก และขนมอบเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส เพิ่มการกักเก็บน้ำ และปรับปรุงอายุการเก็บรักษา ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความสดในขณะที่ลดการค้าง 3. ผลิตภัณฑ์นม: HPMC สามารถปรับปรุงความเป็นครีมและความรู้สึกต่อปากของผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และวิปปิ้งท็อปปิ้ง นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็งในของหวานแช่แข็ง 4. เครื่องดื่ม: ในเครื่องดื่ม HPMC สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความเสถียรของสารแขวนลอย ป้อง