เมล็ดกาแฟคั่วสวนยาหลวง (Thai - Suan Ya Luang) - Washed process

เมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากประเทศไทย จังหวัดน่าน ดอยสวนยาหลวง ปพื้นที่ปลูกที่มีความสูง 1,200-1,400 m. จากเหนือระดับน้ำทะเล เมล็ดกาแฟจากไทยที่โรงคั่วเราผ่านการคัดเลือกมา ที่ห่างหายไปนานมากๆจากการคั่วกาแฟไทย ต้องยอมรับเลยว่า กาแฟจากสวนยาหลวงให้มิติที่ดี รสชาติค่อนข้างสว่างดี ดื่มง่ายไม่รู้สึกหนักปากหลังดื่ม ให้ความรู้สึกสดชื่นที่ดี ใช้ได้ทั้งเมนูอเมริกาโน่ หรือแม้แต่จะผสมนมก็ตาม สามารถสร้างสรรค์เมนูต่างๆได้ดีเลยทีเดียว ทั้งนี้จากประสบการณ์ของโรงคั่วเรา ได้ดีไซต์การคั่วที่เข้ากับตัวนี้ได้อย่างลงตัว ดึงรสชาติกาแฟได้ออกมามีมิติที่ดี( คิดว่างั้นนะครับ ) แต่ไงก็อยากให้ลองรู้นะครับ ทางร้านว่าน่าจะติดใจแน่นอน จำแนกรสชาติตามระดับการคั่ว คั่วกลาง - หวานฉ่ำ มีรสเปรี้ยวผสม ให้ความรู้สึกสดชื่น ให้สัมผัสน้ำผึ้งป่าบางๆ เหมาะกับอเมริกาโน่ และเมนูนมร้อน คั่วกลางเข้ม - บอดี้เยอะขึ้น มีรสคาราเมล หวานปลาย ยังให้สัมผัสของน้ำผึ้งป่า ทำเมนูนมได้ อเมริกาโน่ก็ดี ทางร้าน บริการบดฟรี ( แจ้งในโน๊ตหรือหมายเหตุของคำสั่งซื้อตอนสั่ง ) บดรดับละเอียด - Espresso, Moka pot, Capsule บดระดับกลาง - Drip, Filter บดระดับหยาบ - French press, Cold brew Variety : Catimor , Bourbon , Catuai Altitude : 1200-1400 Process : Washed Test Note : Tropical fruit, Caramel, Bright Acidity, Wild honey, Sweetness