F044KP-100G Konjac Powder (China) : ผงบุก (จีน) 100 กรัม

รายละเอียดทั่วไป         ผงบุก (konjac) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Amorphophallus konjac เป็นพืชหัว ภาษาพื้นเมืองเรียกว่า หัวกระบุกสดมีน้ำประมาณ 80-90% ส่วนที่เป็นของแข็ง เป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งประกอบด้วย กลูโคแมนแนน (glucomannan) ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลแมนโนส (manose) และกลูโคส (glucose) ในอัตราส่วน 3 : 2 เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ (glycosidic bond)         Konjac คือสารสกัดจากพืชยืนต้นชนิดหนึ่งที่มีพลังงานต่ำโปรตีนต่ำและมีเส้นใยสูง อุดมไปด้วย glucomannan เป็นเส้นใยอาหารจากพืชชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายหรือสันดาปให้เป็นพลังงานส่วนเกินได้ เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปของใยอาหาร (dietary fiber) และมีคุณสมบัติพิเศษคือ สามารถพองตัวในน้ำได้มาก 50-60 เท่า มีคุณสมบัติคือ ● ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเส้นใยอาหารจะช่วยให้กากอาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ทำให้สารก่อมะเร็งมีโอกาสสัมผัสกับผนังลำไส้ได้น้อยลง ● ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ และแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรัง ด้วยคุณลักษณะของการพองตัวเป็นวุ้นนิ่มๆ ที่คงตัวและเป็นสารหล่อลื่น และช่วยเพิ่มกากอาหาร และทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นริดสีดวงทวาร ผู้ป่วยโรคหัวใจ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับผนังลำไส้ ● ช่วยลดโคเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากคลอเลสเตอรอลและน้ำตาลจากอาหารจะถูกบุกสกัดจับไว้ไม่ให้เล็ดลอดเข้าไปในร่างกายและถูกถ่ายออกมา จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ● ช่วยควบคุมน้ำหนัก โดยไปแทนที่อาหารในกระเพาะอาหารอาหาร กลูโคแมนแนนจะไปพองตัวแทนที่อาหาร ประโยชน์ด้านต่างๆ 1.โดยสรุปกลูโคแมนแนน ที่สกัดได้จากบุก นอกจา