double Anaerobic (แม่จันใต้ เกรด A)

🔥New🔥 Double Anaerobic (แม่จันใต้ เม็ดเกรดA) 🎯มาอีกแล้ว ของเด็ดของดีจากดอยแม่จันใต้ จ.เชียงราย ปล่อยตัวปลายฤดูขนาดนี้ ใช้เวลาบ่มมายาวนานมากก จ้า😊 ….กระบวนการการเริ่มจากเก็บ คัดเลือกเมล็ดเชอรี่ที่สุกจากต้น ที่สำคัญคือเรา มีการเลือกสวนที่มีความอุดมสมบูรณ์จากแม่จันใต้ ซึ่งมีอากาศเย็นตลอดทั้งปี 🌬และมีการวัดค่า Brix หรือค่าความหวานของเมล็ดเชอรี่ จะอยู่ที่ประมาณ 22 Brix หลังจากนั้นนำเมล็ดมาล้างทำความสะอาด ลอยน้ำคัดเมล็ดที่สมบูรณ์ แล้ว ตากนั้นนำมาเข้ากระบวนหมักในถังแบบสูญญากาศ (Anaerobic ) 6 วัน แล้วนำออกมาสีเอาเปลือกของเชอรี่ออก แล้วจึงนำไปหมักต่อในถังอีก 1 รอบ รอบนี้ใช้เวลา 4 วัน แล้วจึงนำออกมาตากประมาณ 10-15 วัน จนแห้งดี นำไปบ่มในรูปของกะลาขั้นต่ำ 5 เดือน จึงจะนำมาสีและคั่ว ได้จ้าาา ขั้นตอนยุ่งยากและซับซ้อน แต่รสชาติที่ได้จาก process นี้จะมีความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความหวานเพิ่มขึ้น มี flavor โทน ไวน์ รัม น้ำตาลทรายแดง มีความฉ่ำ และ after test ที่ยาวนาน 💕Double Anaerobic testing note :Jackfruit,tropical fruit,pineapple,orange 💕คั่วอ่อน 💕คั่วกลาง 💕200 g. 💯 ร้านเราตัดออเดอร์ก่อนเที่ยง จัดส่งทุกวันค่ะ😊 หลังเที่ยงจะจัดส่งวันถัดไปจ้าาา🙏🙏 ได้รับสินค้าแล้ว แม่ค้าขอกำลังใจติดดาวรีวิว เพื่อเป็นกำลังใจให้เราพัฒนาสินค้า และบริการให้ดียิ่งๆขึ้นไปนะคะ 🙏🙏🥰ต้องการสูตรชง มีคำถามหรือสอบถามเพิ่มเติมทักแชทมาคุยกับแม่ค้าได้ทุกเมื่อค่ะ ☕️have a nice cup นะคะ☕️