เมล็ดกาแฟดอยสามหมื่น Washed process จังหวัดเชียงใหม่ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า Cherdchai Coffee Roasters

เมล็ดกาแฟดอยสามหมื่น จังหวัดเชียงใหม่ โรงคั่วเฉิดฉายภูมิใจนำเสนอครับ หอมกรุ่นผลไม้มีรสหวานปลายลิ้น เมล็ดกาแฟดอยสามหมื่น จังหวัดเชียงใหม่ ตัวเมล็ดกาแฟจะให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ ให้รสเปรี้ยวคล้ายเลมอน แฝงความหวานฉ่ำคล้ายผลไม้ตระกูลแอปเปิ้ลหรือลูกแพร บอดี้ปานกลางคงค้างโคนลิ้นแบบคาราเมล ความพิเศษคือเมล็ดตัวนี้ Process โดยนักโปรเซสชาวโคลอมเบีย ซึ่งเป็น Washed Process แบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสสะอาด สว่าง คลีน เหมาะสำหรับชงทุกเมนูครับ Process: Washed Process Tasting Notes: Lemon Tea, Red Apple, Caramel *เมล็ดกาแฟของเราใช้กระบวนการผลิตแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น กลิ่นและรสชาติที่ระบุไว้มาจากรสดั้งเดิมของเมล็ดนั้นๆ โดยเกิดจากการ Cupping และทดลองชิมของนักโปรเซสและนักคั่ว การได้กลิ่นและรสต่างๆขึ้นอยู่กับความสามารถรับกลิ่นและรสของผู้ดื่มแต่ละท่านครับ ลูกค้าสามารถเลือกระดับการคั่วได้ 2 ระดับครับ - คั่วอ่อน (Light Roast) คั่วอ่อนของเราจะให้กลิ่นที่หอมสดชื่นให้รสเปรี้ยวกำลังดี คงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟมากที่สุด บอดี้ค่อนข้างน้อย รสสัมผัสจะสะอาด ให้อาฟเตอร์เทส เหมาะสำหรับสายดริปหรือฟิลเตอร์ ทานเป็นกาแฟดำจะให้รสชาติที่ดีที่สุดครับ - คั่วกลาง (Medium Roast) คั่วกลางของเราจะให้รสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟ บอดี้ปานกลางกำลังดี ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับสายฟิลเตอร์หรือทานเป็นอเมริกาโน่ครับ (ทานเป็นกาแฟนมก็ได้เช่นกันครับ) ** อย่างไรก็ตามทุกระดับการคั่วสามารถนำไปทานได้ทุกเมนูขึ้นอยู่กับความพึงพอใจในรสชาติของลูกค้าครับ บริการบดฟรี - Espresso Machine | Flair | Staresso (บดละเอียด) - Moka pot | Capsule (บดละเอียดปานกลาง) - Drip | Aero Press (บดปานกลาง) - Cold Brew | French Press