เห็ดแครงแห้ง Dried Split gill mushroomแพ็คถุงสูญ

เห็ดแครง เป็นอีกหนึ่งเห็ดที่มีชื่อเรียกมากมายไปตามแต่ละท้องถิ่น พบเห็นได้มากเกือบทั่วไปในแถบเชียตะวันออกเฉียง ใต้ และภูมิภาคทั่วโลก ลักษณะดอกเล็กๆคล้ายพัด ชอบอากาศร้อนชื้น มักจะพบเห็นตามขอนไม่ที่ตายแล้วยังไม่ผุในช่วงเวลาเช้าๆแต่พอช่วงเวลาสายๆบ่ายๆ เห็ดนี้ก็จะหดตัว(แห้ง) ถ้าไม่สังเกตให้ดีก็แทบจะไม่เห็นเลย แต่เมื่อได้รับน้ำฝนหรือน้ำค้างในช่วงเวลากลางคืนจนถึงรุ่งเช้า แสงแดดอ่อนๆก็จะพบเห็นดอกเห็ดแครงที่บานสะพรั่งสวยงามอีกครั้ง จนกระทั่งผุพังสลายไปเองโดยทิ้งแต่สปอร์เอาไว้ให้ให้ขยายพันธ์ุต่อไปไม่สิ้นสุด นานมาแล้วเห็ดชนิดนี้เป็นที่พบเห็นและนิยมบริโภคมากในพื้นที่ภาคใต้ของไทย โดยนำมาแกงกะทิเครื่องแกงคั่วกลิ้ง ทำห่อปิ้ง (หงบ) มีรสชาติอร่อย หนุบหนับกรุบกรับ ไม่เหมือนกับเห็ดทั่วไป เมื่อมีความนิยมบริโภคมากขึ้น จึงมีการเพาะเลี้ยงในระบบฟาร์ม ทำให้มีเห็ดแครงบริโภคทั้งปี อีกอย่างที่น่าสนใจมากคือ จากงานวิจัยที่มีการเผยแพร่พบว่า เห็ดแครงนี้มีคุณประโยชน์มากมาย เช่นพบว่ามีโปรตีนสูงมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดซะอีก เยื่อใยสูง และที่สำคัญคือพบว่ามี เบต้ากลูเคน อยู่ในระดับสูงกว่าเห็ดทุกชนิด เห็ดแครงอบแห้ง บรรจุภายในถุงสูญญากาศ ได้รับรองมาตรฐาน Organic Thailand TAS:54930 จากกรมวิชาการเกษตร #คันธุลีฟาร์มเห็ดอินทรีย์ ซึ่งมีประสพการณ์การเพาะเห็ดแครงมายาวนานกว่า 10 ปีสามารถผลิตได้ตลอดทั้งปี ส่งตรงจากฟาร์มเห็ดถึงมือคุณโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง เห็ดของฟาร์มเราผลิตโดยไม่ใช้สารเคมีในการผลิตทุกขั้นตอน จึงทำให้มีรสชาติดีกว่าเห็ดแครงทั่วไป เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ สามารถใช้ประกอบหารแทนเนื้อสัตว์ไ