Dreamy Whipping Cream วิปปิ้งครีม สูตรหวาน ขนาด 500 กรัม (แพ็ก 6)

Dreamy Whipping Cream Sweet (ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม ชนิดหวาน) Premium Quality เนื้อเนียนนุ่ม ตีขึ้นฟูอยู่ตัวไม่ละลาย 👨‍🍳 ใช้สำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ เครื่องดื่ม และไอศครีม ช่วยเพิ่มรสชาติความเข้มข้น นุ่ม 👉 สามารถนำไปเเต่งหน้าเค้ก เบเกอรี่ชนิดต่างๆ และไอศครีม เพื่อเพิ่มความหอมมันให้กับผลิตภัณฑ์ 👉 นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในอาหารเพื่อทำเป็นซุปชนิดข้นได้อีกด้วย ลักษณะสินค้า 🔥 ผงครีมสีขาวครีม 🔥 ความชื่นไม่เกิน 5% 🔥 ไขมัน 45% 🔥 โปรตีน 9% วิธีการทำวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องตี 1. เตรียมดรีมมี่ วิปปิ้งครีม 100 กรัม ลงในอ่างผสมกับน้ำเย็น (อุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส) 200 มล. ตีด้วยเครื่องความเร็วขั้นต่ำประมาณ 1 นาทีหรือจนเข้ากันดี 2. ตีด้วยความเร็วสูงสุดเพื่อให้อากาศประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเนื้อครีมขึ้นฟูจนอยู่ตัวและมีความเรียบเนียน วิธีการทำวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือ 1. เตรียมดรีมมี่ วิปปิ้งครีม 100 กรัม ลงในอ่างผสมกับน้ำเย็น (อุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส) 200 มล. ใช้ตะกร้อตีเบาๆประมาณ 1 นาทีหรือจนเข้ากันดี 2. ตีด้วยความเร็วเพื่อให้อากาศประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเนื้อครีมขึ้นฟูจนอยู่ตัวและมีความเรียบเนียน วิธีการทำวิปปิ้งครีมด้วยขวดทำวิปปิ้งครีม 1.นำขวดวิปปิ้งครีม (ขนาด 500 มล.) ไปแช่ให้เย็น 2.เตรียมดรีมมี่ วิปปิ้งครีม 140 กรัม และน้ำเย็น (อุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส) 300 มล. ผสมจนเข้ากันดีแต่ไม่ขึ้นฟู แล้วเทลงในขวดทำวิปปิ้งครีม 3.ปิดฝาขวดให้สนิท เขย่าขึ้นลง 5-10 ครั้ง 4.เติมแก๊สจำนวน 1 หลอด เขย่าขึ้นลง 25-30 ครั้ง หรือจนกว่าไม่มีอากาศภายในแล้วบีบใช้ตามต้องการ *คว่ำขวดลงและเขย่า 2-3 ครั้ง ก่อนบีบใช้ครั้งถัดไป ส่วนประกอบที่สำคัญ (Ingredients) กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup)                                           38.60% น้ำมันปาล