SINTHOP สินธพ (AWARDED FARM) (15.08.69) /ANAEROBIC NATURAL SLOWDRY PROCESS / เมล็ดกาแฟคั่ว เชียงราย

i.din x LOCAL FARMER เปิดตัวเมล็ดกาแฟใหม่ประจำฤดูเก็บเกี่ยว 2025-2026 SINTHOP สินธพ (AWARDED FARM) พี่สินธพ จือปา SOOMIO COFFEE FARM นักแปรรูปกาแฟคุณดีจากบ้านแม่จันใต้ เชียงราย ที่อยุ่คู่กับ i.din มาอย่างยาวนาน อีกหนึ่งเกษตรกรที่ตั้งใจส่งต่อกาแฟดีให้ปลายน้ำ ควบคู่กับธรรมชาติ และการพัฒนาการแปรรูปอย่างสม่ำเสมอ ด้วยความรักในการทำกาแฟ และชุมชนกาแฟ จึงไม่แปลกที่กาแฟจากพี่สินธพ จะเป็นกาแฟที่เพื่อนๆ ที่ติดตามพวกเราจะชอบกัน สินธพ จือปา SOOMIO COFFEE FARM (AWARDED FARM) ANAEROBIC NATURAL SLOWDRY PROCESS / LIGHT MEDIUM / แม่จันใต้ เชียงราย NOTES : BLACKBERRY , BLACK CURRANT PURPLE GRAPE , PRUNE , LONG SWEET . เมล็ดกาแฟใหม่ประจำปีนี้จากพี่สินธพ ปีนี้หวานฉ่ำ สะอาดขึ้นกว่าเดิม เปิดด้วยความโทน แบล็คเบอร์รี ตั้งแต่บดและเทน้ำ เปิดด้วยความเปรี้ยวซับซ้อนแบบ แบล็คเคอร์แรนท์ และเบอร์รี่สีม่วง ตามด้วยความหวานนุ่มตอนเย็นลง คล้ายองุ่นสีม่วง จบด้วยความหวานหอมของลูกพรุน ฉ่ำยาวในลำคอ . ❗❗Brewing Guide -แนะนำทานหลังคั่ว 10-14 วัน -น้ำ 90 องศา -อัตราส่วน 1:13 -Comandante (MK3) 25 Click / (MK4) 23 Click Timemore 20 Click -แนะนำรอคายแก๊สจนครบ 14 วัน และดื่มหลังอุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศา เพื่อความหวานและความหอมที่ชัดเจน